Montaraz Olivenza-Extremadura

MONTARAZ  Olivenza -Extremadura cría en libertad en la dehesa extremeña a sus cerdos Ibéricos de Cebo de Campo. De todos ellos, la mitad de los jamones y paletas se curan  en Olivenza-Extremadura.
Los cerdos de Cebo de Campo que pastan en la dehesa extremeña además de  la hierba ven perfectamente reforzada su alimentación con completos piensos elaborados solo con cereales (trigo, avena, cebada...).
 La curación y afinados de todas las piezas es 100% NATURAL, con solo dos ingredientes añadidos a la carne: sal y tiempo.  En MONTARAZ no hay cabida para ningún nitrito, nitrato o alérgeno.
El resultado es un Jamón entreverado, sabroso y fresco que invita a repetir.