Colección: Montaraz Salamanca

MONTARAZ  Salamanca cría en libertad en la dehesa extremeña a sus cerdos Ibéricos de Cebo de Campo. De todos ellos, la mitad de los jamones y paletas se curan con los aires de la afamada sierra salmantina.

Los cerdos de Cebo de Campo que pastan en la dehesa extremeña además de  la hierba ven perfectamente reforzada su alimentación con completos piensos elaborados solo con cereales (trigo, avena, cebada...).

 La curación y afinados de todas las piezas es 100% NATURAL, con solo dos ingredientes añadidos a la carne: sal y tiempo.  En MONTARAZ no hay cabida para ningún nitrito, nitrato o alérgeno.