Piezas Enteras

La cultura del jamón ibérico, preciada herencia de nuestros ancestros, permanece intacta desde que, a finales del s.XIX, el primer Martín comenzara a curarlos.

La historia y las costumbres de los más recónditos parajes de la dehesa han cimentado los pilares de la excepcional calidad de nuestro jamón convirtiéndolo en una joya gastronómica.

En Montaraz somos guardianes desde 1890 -y a través de cinco generaciones- de un proceso único y 100% natural, libre de aditivos y conservantes.

Gracias a la elaboración, únicamente con sal marina y una lenta y controlada curación en nuestros secaderos naturales, logramos un jamón sublime con un intenso aroma y un sabor inigualable.